简单美味好吃到舔手指的泡椒凤爪

作者： Miss_666

对泡椒凤爪一直是真爱，奈何最近吃到的越来越辣，想要辣度适中的泡椒凤爪，于是，自制呀~

用料

• 鸡爪 8~10只
• 煮鸡爪配料
• 花椒 少许
• 香叶 6片
• 蒜 6瓣
• 姜 8片
• 料酒 3勺
• 浸泡液体部分
• 香糟卤 1瓶
• 小米辣 1包

简单美味好吃到舔手指的泡椒凤爪的做法步骤

步骤 1

把买来的鸡爪多次冲洗，清洗干净后剁2刀。

步骤 2

如图所示大小，再次清水多次冲洗。

步骤 3

冷水中加入所有配料和鸡爪，大火🔥煮沸，煮沸后转中小火🔥煮12分钟，以用筷子轻松即可插入为准，完成后即可捞出鸡爪用凉白开多次冲洗，冲洗后在干净的凉白开里浸泡5分钟。

步骤 4

泡在干净的凉白开里。

步骤 5

浸泡过程，拿出准备好的干净容器，倒入一瓶香糟卤和一小包小米辣。

步骤 6

最后，捞出凉白开中的鸡爪，放入盛有香糟卤的容器，浸泡几个小时即可享受美味啦，刷剧下酒都是一流的搭配呀，一起做起来吧~

菜谱创建时间：2022-03-02 21:21:16