去皮(放水里避免氧化变黑)切片,放少少的盐(后面要淋生抽的所以不用太多),白糖一点点提鲜。搅拌均匀。
装入盘中,放入电饭锅里,下面煮饭上面蒸芋艿,饭熟了,芋艿也熟了。
小葱切碎放到蒸好的芋艿上,油烧冒烟浇在小葱上,淋上生抽就可以开动啦,家里有蒸鱼豉油的也可以淋蒸鱼豉油哦。
芋艿削皮之后手奇痒无比。小妙招就是把芋艿放开水里煮个2分钟在削皮,真的一点都不痒了噢。