山本空气炸锅纸杯/6寸蛋糕

作者： 专属虫虫

图片是第一次的作品，经过几次操作，这个方子最稳定

用料

• 鸡蛋 3个
• 糖 25克（原方35克）
• 油 30克
• 牛奶 40克
• 低筋面粉 65克（也可以使用普通面粉）

山本空气炸锅纸杯/6寸蛋糕的做法步骤

步骤 1

把油和牛奶搅拌在一起，在放入面粉搅拌，接着放入三个蛋黄搅拌。 蛋白里放入全部的白糖，打发至提起打蛋器蛋白有尖角。 把蛋白分次加入蛋黄液中，上下搅拌至均匀。装入裱花袋，挤入纸杯中（小纸杯可做8只）。

步骤 2

空气炸锅预热200度，5分钟。2.把所有装了纸杯的放入空气炸锅中，100度，15分钟。 空气炸锅预热100度，5分钟。2.把所有装了6寸模具放入空气炸锅中，蛋糕上盖上锡纸，先120度，30分钟。后150度，2分钟上色 烤箱温度上下150度，20分钟

菜谱创建时间：2022-03-02 16:53:19