面包糠凤尾虾

作者： 不一样的烟火儿

同样的食材也要换个样来吃

用料

• 虾 20只
• 面包糠 适量
• 鸡蛋 1个
• 玉米淀粉 适量
• 盐 3克

面包糠凤尾虾的做法步骤

步骤 1

处理前

步骤 2

去头去皮，尾巴皮留着

步骤 3

刨开，去沙线

步骤 4

全部开背

步骤 5

除尾巴以外都裹上淀粉

步骤 6

鸡蛋打散放一点点盐

步骤 7

把裹上淀粉的虾裹上蛋液

步骤 8

裹上蛋液的虾再裹上面包糠

步骤 9

一次多裹几个备用

步骤 10

锅中放油加热

步骤 11

火不要太大

步骤 12

油温不要太热，太热容易糊，也容易夹生

步骤 13

放进去时候不要马上松手，要稍微让尾巴定一下型再松开

步骤 14

配上丘比特，好吃😄

步骤 15

配上番茄酱更好吃

面包糠凤尾虾的小贴士

一定要注意油温，估计也就120℃左右，观察油花

菜谱创建时间：2022-03-02 12:05:35