豆腐饺子

作者： 冯柒柒22

用料

• 豆腐 1块
• 后腿肉 500克
• 笋 250克
• 鸡蛋 1个
• 葱花 5根
• 酱油 2勺
• 耗油 1勺
• 白糖 3克
• 饺子皮 10块钱

豆腐饺子的做法步骤

步骤 1

肉剁好，加入一个鸡蛋，酱油，耗油，一点盐，白糖，再加点水搅拌上劲。

步骤 2

笋焯水，可以去掉笋种物质，让吃了不会胃不舒服。

步骤 3

加入葱花和笋丁，搅拌均匀

步骤 4

豆腐切块再加入搅拌，这样可以相对完整，不会碎成渣

步骤 5

用筷子抄拌，不能发圈拌，豆腐容易碎

步骤 6

饺子皮买来冰箱先放一放，会更有延展性，好包一些。 如果有擀皮儿的技能那自己擀也行，我揉不好饺子面所以买来方便点。

步骤 7

我家娃喜欢蒸饺，放高压锅三分钟关火，跟自己擀的皮一样韧劲足。

步骤 8

特别好吃😊

菜谱创建时间：2022-03-02 11:48:20