芦笋蘑菇炒肉片

作者： 吃货燕爷

很喜欢吃芦笋，减肥期间尽量吃的清淡，但种类要多，加入了蘑菇和肉片满足下自己

用料

• 肉片 20克
• 芦笋 500g
• 白蘑菇 6个
• 黑胡椒 适量
• 鲜酱油 适量
• 盐 适量

芦笋蘑菇炒肉片的做法步骤

步骤 1

1. 肉片选的是猪后腿肉，这个部位的肉很嫩，不需要淀粉浸泡就很好吃，切片待用 2. 芦笋洗净，去皮，切段，这样食用度就会很高，口感更嫩 3. 白蘑菇洗净切片

步骤 2

先炒肉片，炒熟了就盛出来备用，期间可以撒点盐调味，肉本身是很嫩的，不要炒太久，会焦掉，所以和蔬菜分开了

步骤 3

炒蘑菇，一定要炒到蘑菇出汁水，白蘑菇本身是很鲜的，有汁水了这个菜的灵魂才出来

步骤 4

继续放入芦笋炒，这个时候可以撒点黑胡椒调味

步骤 5

1. 最后加入肉片翻炒，放点鲜酱油调味 2. 出锅前用大火翻炒几下，收汁

菜谱创建时间：2022-03-02 09:10:24