鲜鲍鱼焖鸡

作者： 不吃糖的小老虎

鲍鱼和鸡肉的搭配真是绝绝子，又鲜又香，用这道菜的鸡汁来拌饭还特别好吃😋做法也不难

用料

• 鲍鱼 5到10只都行
• 鸡 1只，2斤左右
• 蒜 6瓣
• 姜 8片
• 蚝油 2勺
• 酱油 2勺
• 料酒 2勺
• 糖 15克
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 凤球唛鲍鱼汁 3勺

鲜鲍鱼焖鸡的做法步骤

步骤 1

新鲜鲍鱼洗干净后，给它划花花

步骤 2

鸡砍小块，清洗干净，沥干水备用

步骤 3

大火热油锅，放姜片和蒜瓣一起煸炒出香味，然后把鸡块放进锅里，小心油会弹出来。

步骤 4

放料酒翻炒一下，再依次把调料都放入锅中，一起翻炒均匀，倒入清水，没过鸡肉的量，煮沸后盖上盖子，转中小火焖煮12分钟左右。期间可以开盖翻炒一下

步骤 5

最后把鲍鱼放进去，大火煮开，大概三分钟左右就能收汁装盘了。

步骤 6

鲜香美味的鲍鱼焖鸡就做好啦。有葱花可以洒一点装饰一下。

菜谱创建时间：2022-03-02 01:10:47