拗九节"狗饭"

作者： snow0c

拗九节(ǎo jiǔ jié)农历正月29

用料

• 糯米 按需
• 豆 按需
• 花生 按需
• 墨鱼 按需
• 干香菇 按需
• 葱姜 按需
• 生抽 少量
• 盐 少量

拗九节"狗饭"的做法步骤

步骤 1

所有材料提前泡，至少8小时以上(泡香菇的水可以留着煮饭用)

步骤 2

大颗豆，花生先煮半熟；再加小颗豆，煮到9分熟捞出。

步骤 3

锅里放油，葱姜爆香，加已切好丁的香菇，墨鱼干煸炒出香味。

步骤 4

最后加糯米，生抽，盐，搅拌均匀出锅（稍微晾凉煮不容易结锅巴） 装到电饭锅里，水没过食材约半厘米（口感软糯型）按煮饭键OK。

菜谱创建时间：2022-03-01 18:36:59