好吃的土豆

作者： 四月的Ellen

我家孩子喜欢吃土豆，平时经常做土豆丝，吃腻了，红烧的大菜我又嫌太麻烦，中和一下，找到一个简单快速，孩子又爱吃的做法

用料

• 土豆 2个
• 生抽 2勺
• 蒜 2瓣
• 蚝油 1勺
• 老抽 1勺
• 葱 1根
• 猪肉 5克
• 豆瓣 半勺

好吃的土豆的做法步骤

步骤 1

土豆切块，猪肉切丝（切肉沫都可以，我比较懒，就直接切成肉丝）土豆放清水里侵泡一下，肉丝里rua一点豆粉

步骤 2

锅里放油烧热，把肉丝放进去翻炒一下，放一点点豆瓣

步骤 3

放入土豆块，翻炒均匀，倒入适量生抽老抽（老抽可要可不要，但是千万别放多，避免颜色太黑）翻炒一小会儿，然后加水，焖煮直到土豆熟透！

步骤 4

放一点盐（鸡精什么的看自己需要，孩子吃，我一般都没放）加入大蒜，蒜苗（可要可不要，我是看到剩下一点点就加进去了，大家随意吧🤪）大火收汁，可以放点葱花，当然也可以不用放，简单随意就好，然后装盘，开动！

好吃的土豆的小贴士

最后一定要大火收一下下汤汁，可以不用收得太干，自由发挥吧，超简单！

菜谱创建时间：2022-03-01 11:40:32