鲜甜鲍鱼椰子鸡汤【3月北鼎蒸炖锅食谱】

作者： 北鼎Julia

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用料

• #主要食材：
• 鸡（毛重约2斤） 1只
• 椰青 1个
• 鲍鱼 6只
• 党参 3克
• 沙姜 2块
• 枸杞 20粒
• 红枣 3颗
• 黄芪 2克
• 葱 适量
• #调味料
• 料酒 1勺
• 小青柠（蘸酱） 3个
• 小米辣（蘸酱） 1个
• 大蒜（蘸酱） 4瓣
• 糖（蘸酱） 适量
• 生抽（蘸酱） 2勺
• 香菜（蘸酱） 适量

鲜甜鲍鱼椰子鸡汤【3月北鼎蒸炖锅食谱】的做法步骤

步骤 1

准备好食材。

步骤 2

将椰肉取出，椰汁倒出备用。

步骤 3

鸡肉洗净，用开水过一遍，加入党参，沙姜，黄芪，料酒，葱，倒入椰汁。没有沙姜的，可以用生姜代替。

步骤 4

在陶瓷大炖盅中加入适量热水。

步骤 5

放入蒸炖锅，选择“炖”功能， 炖1.5小时。

步骤 6

将鲍鱼清理干净，划好花刀备用。

步骤 7

炖到剩最后10～15分钟时，放入鲍鱼。

步骤 8

准备蘸料： 小青金桔，蒜泥，小米辣，糖，生抽，再来点香菜，用来蘸鸡肉，超好吃。

步骤 9

汤鲜甜美味，超好吃~

菜谱创建时间：2022-03-01 11:16:59