香菇西蓝花炒虾仁

作者： 孩妈美食小厨房

春天来了，管住嘴，迈开腿，吃出健康，解决假胖。

用料

• 西兰花 200克
• 虾仁 150克
• 香菇 3朵
• 黑木耳 适量
• 味达美臻品料酒 1勺
• 六月鲜12克轻盐牡蛎酱油 1勺
• 盐 少许

香菇西蓝花炒虾仁的做法步骤

步骤 1

准备所需食材

步骤 2

黑木耳用开水泡发洗净浮土泥沙

步骤 3

西兰花去根掰成小朵

步骤 4

虾仁用盐和淀粉抓一抓，用水冲洗几遍捞出控水（盐和淀粉可以去掉杂质，可以使虾仁变得通透和脆嫩）

步骤 5

虾仁加葱丝、白胡椒粉、味达美臻品料酒去腥，加淀粉抓匀腌制10分钟

步骤 6

鲜香菇洗净切成小块

步骤 7

水烧开倒入黑木耳、西蓝花、香菇块焯水捞出

步骤 8

炒锅加油烧热炒香葱碎，倒入虾仁炒至变色发红

步骤 9

倒入所有蔬菜炒匀，加六月鲜12克轻盐牡蛎酱油调味，用水淀粉勾芡即可

步骤 10

表面撒枸杞即可上桌

菜谱创建时间：2022-02-28 21:38:01