红烧猪蹄*减盐也美味

作者： 亦荷yihe

春节已过很久，不知不觉专属我们的节日-----女神节就要到了，要说女神们最想要什么，我想当然是容颜永驻了！任何一切事物都代替不了青春不老，所以在这个特别的日子里我做了这道胶原蛋白满满的红烧猪蹄，用上最近入手的美的不锈钢提鲜电压力锅，主要是看中了它创新的少盐提鲜技术，毕竟少盐更健康。70kpa高压快煮，多功能烹饪菜单界面也几乎包含了生活中大部分需求，上班族忙不过来还有24小时智能预约功能，锅体精钢厚釜更能聚能锁热，煲汤卤炖不在话下，还有一键开盖煮功能，大火收汁随时观察，好菜配好锅才能事半功倍！ 好用的美的不锈钢提鲜电压锅链接分享给大家：https://detail.tmall.com/item.htm?id=668152629995

用料

• #厨房家电
• 美的不锈钢提鲜电压力锅 一台
• #食材
• 猪蹄 1000g
• 冰糖 35克
• 生抽 35克
• 老抽 12克
• 八角 2个
• 花椒 十几粒
• 香叶 3-4片
• 桂皮 1块
• 干辣椒 2个
• 盐 克
• 葱 2-3段
• 姜 2-3片
• 料酒 35克
• 盐 4克
• 清水 500克

红烧猪蹄*减盐也美味的做法步骤

步骤 1

准备需要的食材。

步骤 2

锅内倒入少许色拉油小火加热，放入冰糖炒糖色，保持小火炒到焦糖色。

步骤 3

接着倒入猪蹄翻炒上色。

步骤 4

这个时候加入葱姜和各种香料炒香。

步骤 5

倒入生抽、老抽炒香。

步骤 6

把猪蹄放入美的不锈钢提鲜电压力内，加入500ml清水。

步骤 7

压力锅自带创新少盐提鲜技术，放入少量的盐即可。

步骤 8

选择卤炖功能，点击开始键，剩下的时间静静等待即可。

步骤 9

程序结束后按照盖子上的文字提醒，按下按钮排气，注意上方黑色按钮为排气口，不要把手放在附近以免蒸汽灼伤。

步骤 10

压力锅一般不会流失过多的水分，所以这个时候我们选择开盖煮模式收汁，我特别喜欢这个功能，生活中非常实用，可以随时观察收汁情况。

步骤 11

收汁结束后撒上葱花，一锅色香味俱全，软糯糯入口即化的的猪蹄就做好了，是不是特别省事呢！

步骤 12

开动吧！

菜谱创建时间：2022-02-28 18:41:51