卤猪蹄

作者： 喵娘娘鸭

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用料

• 猪蹄 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 香叶 1片
• 大葱 适量
• 生姜 适量
• 葱花 适量
• 红烧汁 适量
• 玫瑰腐乳 半块
• 啤酒 适量

卤猪蹄的做法步骤

步骤 1

猪蹄焯水放锅里，放葱姜和一片香叶

步骤 2

李锦记秘制红烧汁

步骤 3

老抽生抽（喜欢甜口的可以不放）

步骤 4

半块红腐乳

步骤 5

放啤酒没过食材，开锅后开盖多煮一会，挥发酒味，撇去浮沫

步骤 6

火调到最小炖至少1个半小时

步骤 7

大火收汁

步骤 8

撒葱花，出锅

菜谱创建时间：2022-02-28 12:17:40