超好吃！！面包机做无糖无油 减肥 减脂 吐司 面包 欧包

作者： 宝贝山大王

过年肚子长了好多肉，最近几个月准备清淡饮食，正宗的欧包无糖无油，可以当早餐，爱吃的欧包太贵了，25一个，也不想花钱买烤箱，就用老公年会抽奖得到的面包机做个欧包解解馋，没想到挺成功的

用料

• 高筋粉或面包粉 266克
• 黑麦粉（没有黑麦粉就用高筋粉） 133克
• 酵母 5克
• 水 313克
• 盐（正常8g减肥就用4g） 4克

超好吃！！面包机做无糖无油 减肥 减脂 吐司 面包 欧包的做法步骤

步骤 1

1、用厨房秤把水，酵母，面粉，盐都 秤好。 2、把酵母，水倒入面包机，搅拌几下，倒入面粉和盐。 3、按面包机的16自助和面，和面五分钟，暂停30分钟，让它们水合。 4、再按和面3分钟，暂停半小时，等着面粉水合。 5、再按和面3分钟，然后暂停半小时。 6、加入你想加入的果干，我加了过年没吃完的葡萄干。按和面，把果干和均匀。 7、按自助发酵，大概一个多小时，发酵好了，按自助烘烤50分钟。

超好吃！！面包机做无糖无油 减肥 减脂 吐司 面包 欧包的小贴士

这是做欧包的配方，不过我没有烤箱，没有和面机，也没有铸铁锅或者珐琅锅，用这种懒人方法做的，真心好吃，刚出锅，我就吃了三分之一，冷了之后当早餐，特别松软有嚼劲，麦香味儿浓，配个牛奶，无敌了

菜谱创建时间：2022-02-28 08:25:53