脆皮烤鸭

作者： 林靓恬

正宗北京烤鸭

用料

• 鸭 只
• 苹果 个
• 蜂蜜 勺
• 白醋 滴
• 菠萝

脆皮烤鸭的做法步骤

步骤 1

1.用开水烫熟鸭皮

步骤 2

2. 挂起来风干鸭皮 多次少量刷白醋蜂蜜混和酱汁

步骤 3

准备烧烤炭火

步骤 4

在smoker里烤出烟熏味儿

步骤 5

在鸭肚子里填上菠萝，把容易烤焦的翅膀鸭腿包起来，挂在烤箱继续烤熟

步骤 6

每隔半小时检查炭火和鸭子熟度

步骤 7

甜面酱加糖蒸熟 配好葱丝 卷饼或荷叶馍一起吃

步骤 8

套餐

菜谱创建时间：2022-02-28 06:07:52