虾仁韭菜盒子

作者： GloriaCa

宝贝说要多放虾仁才好吃😋果然如此。宝贝和面擀皮、妈妈切菜调馅，配合着一起包，效率高，馅儿汁水足，皮嫩不干。发面容易消化。

用料

• 韭菜 250克
• 鸡蛋 5个（小土鸡蛋）
• 虾仁 12个（大个的）
• 面粉 3米缸（180ml*3）
• 水 180克（ml）
• 酵母 1茶匙（2.5克）
• 盐 1.5茶匙（teaspoon）
• 酱油 1汤匙（tablespoon）
• 蚝油 2滴

虾仁韭菜盒子的做法步骤

步骤 1

和面、发酵至2倍大；排气、卷成长条；切成小圆剂子，擀出面皮。 蛋液加0.5茶匙盐搅匀，用油炒成碎块；冷冻虾仁切成小丁；韭菜切碎；以上混和，加入一茶匙盐、两滴蚝油、一汤匙酱油。 包成韭菜盒子；平底煎锅烧热后加油；放入盒子每面煎3-4分钟。

菜谱创建时间：2022-02-27 23:28:55