双菇牛肉包

作者： 水妖灵岩

孩子有不喜欢吃的蔬菜，拌到馅儿里包包子吧！

用料

• 自发粉 500克
• 牛肉 400克
• 香菇 100克
• 杏鲍菇 200克
• 香葱 40克
• 生姜 1块
• 六月鲜红烧酱油 1勺
• 六月鲜特级酱油 2勺
• 味达美臻品料酒 10毫升
• 葱伴侣甜面酱 1勺
• 油 30克

双菇牛肉包的做法步骤

步骤 1

所用食材如图

步骤 2

香菇，杏鲍菇，牛肉切小丁 葱姜切末

步骤 3

1勺六月鲜红烧酱油，2勺六月鲜特级酱油，1勺葱伴侣甜面酱倒入锅中，加水搅拌至液体和甜面酱混合均匀

步骤 4

锅中倒稍微多点儿的油，放入牛肉丁翻炒

步骤 5

牛肉变色后加入10毫升味达美臻品料酒继续翻炒

步骤 6

牛肉中的水分炒干加入生姜末炒香

步骤 7

淋入酱汁炒香

步骤 8

加入蘑菇丁继续翻炒

步骤 9

蘑菇丁明显缩小，馅料中没有多余的水分，馅料就可以了，关火，晾凉

步骤 10

晾凉后加入香葱末拌匀

步骤 11

用自己熟悉的方式包包子 面皮不要太薄，肉馅适量即可，不要贪多，新手不要怕，只要包起来不露馅它就是包子😂

步骤 12

锅中加水烧至温热，放入包子生胚，盖盖醒发10分钟

步骤 13

10分钟之后包子明显膨大，开小火蒸25分钟

步骤 14

时间到关火，不开盖焖3分钟后出锅

步骤 15

面皮暄软的双菇牛肉包

双菇牛肉包的小贴士

孩子不喜欢吃的蔬菜包包子，饺子，做锅贴肉卷，很容易就能吃下去……宝妈们可以试试哦！

菜谱创建时间：2022-02-27 22:54:17