清炖羊肉

作者： 干饭干饭哟

冬日里的一碗自制热汤

用料

• 羊肉 500克
• 葱 1根
• 姜 5片
• 萝卜 1根
• 花椒 10粒
• 盐 适量
• 辣椒 2个
• 红枣 6颗
• 枸杞 20粒

清炖羊肉的做法步骤

步骤 1

羊肉凉水泡2小时出血，热水下羊肉，加入高度酒适量，去掉浮沫。 准备砂锅，热水加肉羊肉1小时，加入生姜、大葱。

步骤 2

加肉萝卜30分钟，适量盐，再加入枸杞5分钟，出锅。

清炖羊肉的小贴士

浮沫要去干净

菜谱创建时间：2022-02-27 22:31:33