虫草花蒸鸡

作者： 爱家常小炒的小袁

虫草花蒸鸡，鸡肉鲜嫩，加入虫草花、红枣还可滋补，是一道既营养又美味的粤菜，加水还可变成一道营养汤。

用料

• 虫草花 50克
• 三黄鸡 半只
• 红枣 8颗
• 淀粉 1勺
• 姜 3片
• 盐 2克
• 料酒 1勺
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 白胡椒粉 少许
• 白糖 小半勺

虫草花蒸鸡的做法步骤

步骤 1

1、姜片切丝，红枣去核撕成小块，鸡肉切块泡水洗净滤干水分； 2、将鸡块、姜丝、红枣、虫草花和所有调料一起搅拌均匀，腌制15分钟； 3、大火烧开，隔水煮20分钟；

菜谱创建时间：2022-02-27 21:36:23