升级懒人版丸子白菜粉丝豆腐汤

作者： 林妍的简单美食

总有下班回來不想做饭，又不想叫外卖的时候，还得顾忌孩子的饮食健康，此时简单的丸子白菜萝卜粉丝啥的一锅烩便很方便，家里有啥只要不犯冲都可以放，有肉有菜，今天的晚饭一份汤菜就够了。 今天周末原本是计划出去吃饭的，结果孩子说作业没写完，想在家里吃，于是我便把冰箱里有限的剩余的原材料翻出来了。

用料

• 手工鱼丸 5-6个
• 蟹肉棒 4根
• 肉丝 50克
• 皮肚 5-6片
• 白菜 2-3片
• 细粉丝 1小把
• 内酯豆腐 半盒
• 白萝卜 1/8个
• 葱 1根
• 姜 3-4片
• 青蒜 2根
• 视冰箱食材情况增减 我是能放的放了不少

升级懒人版丸子白菜粉丝豆腐汤的做法步骤

步骤 1

所有材料洗净，青蒜切小段，根部与叶子分开，姜切片，葱切段，肉丝用生抽料酒腌一会，蟹肉棒撕掉塑料切成小段，一点点白萝卜切成条方便入味，白菜切好，内酯豆腐改刀分成小块，细粉丝泡好备用。

步骤 2

锅热放油烧热后，下去蒜根、葱、姜炝出香味然后放入肉丝煸炒至变色，

步骤 3

肉丝变色后放入白菜、萝卜条继续翻炒一会儿，然后加水放入鱼丸、皮肚、蟹肉棒、豆腐等大火煮开后中火炖10分钟。

步骤 4

调大火，加入细粉丝，放盐煮上2-3分钟，

步骤 5

撒上青蒜叶和葱叶段，略微烫一下，出锅开吃。 味道很鲜美，配上米饭，晚餐搞定。

菜谱创建时间：2022-02-27 20:38:50