［月子餐］葱爆羊里脊

作者： Demi瞳

第二周可以食用哦～

用料

• 大葱
• 羊里脊肉 半斤
• 鸡精 适量（羊肉上浆用
• 生粉 适量（羊肉上浆用
• 蛋清 一个（羊肉上浆用

［月子餐］葱爆羊里脊的做法步骤

步骤 1

大葱切滚刀块 羊肉切斜刀片 （羊肉稍洗一下，抓干水分，加入鸡精、生粉、蛋清上浆腌制，更嫩）

步骤 2

油温热起来之后，转中小火，下入羊肉，翻炒

步骤 3

炒至断生（如图状态）盛出待用

步骤 4

油温烧热，下入姜片葱段炒香，加入大葱，中火炒制，如图不要炒焦，炒香后下入羊肉

步骤 5

下入羊肉后，烹入料酒、米醋、淋入少许味达美，少许蔬菜鸡精翻炒（如果不是给产妇吃可以加适量胡椒粉） 翻炒后即可出锅装盘。

菜谱创建时间：2022-02-27 20:31:50