懒人空气炸锅烤羊排，简单又好吃，绝不翻车

作者： 要吃大餐

空气炸锅烤肉太方便了，爱吃羊排的同学强烈建议试试！懒人如我没有焯水直接烤，照样好吃！简单几步搞定！

用料

• 羊排 两块
• 盐 一勺
• 黑胡椒 少许
• 辣椒粉 少许
• 蚝油 一勺
• 生抽 一勺
• 黄油 少量（不加也行）
• 迷迭香 两根（不加也行）
• 蒜 两瓣（不加也行）

懒人空气炸锅烤羊排，简单又好吃，绝不翻车的做法步骤

步骤 1

冷冻羊排放进空气炸锅80度15分钟，快速解冻。

步骤 2

解冻后放到凉水中浸泡15分钟，泡出血水。 特别不喜欢羊膻味的同学也可以焯水，我个人还好，所以没焯水。

步骤 3

浸泡后取出，拿厨房纸巾吸干表面水分，准备开始腌制！

步骤 4

加黑胡椒、盐、辣椒粉少许，在羊排正反面都均匀的撒上即可，再加一勺生抽，一勺蚝油，加几片迷迭香叶子，戴上手套揉匀，腌制一个小时。 腌制时间越长越入味，有条件的可以提前一晚上腌，放冰箱里。

步骤 5

将腌好的羊排转移到炸锅中，铺锡纸避免洗锅，再切两小块黄油放到羊排上，加两瓣大蒜、一根迷迭香，送进炸锅180度烤20分钟，10分钟时记得打开翻面。

步骤 6

时间到～出锅～一口气全吃完了也不腻哈哈。

菜谱创建时间：2022-02-27 17:07:59