黑玉米奶饮

作者： 食a色

黑糯玉米，啃了两根剩下一根。说实话，这黑糯玉米虽然香甜糍糯，但外皮相对坚韧不容易嚼烂，并与老嫩程度成正比。两根之后，便成了剩货。 猛然间想到玉米奶汁味道挺不错，不如让它与牛奶搭配，为这剩货寻找出路。于是把黑玉米入蒸锅蒸后脱粒，打成奶饮。其实也可以不蒸而直接用，不过看这真空抽得结实，不太好脱粒的样子，蒸过之后玉米粒变软，应该更容易脱粒一些。 满满一饭碗的玉米粒跟牛奶一起变成浆糊，浓稠细滑，有玉米的香味却又不同于甜玉米的那种香甜。。。

用料

• 黑糯玉米 1根
• 牛奶 500毫升

黑玉米奶饮的做法步骤

步骤 1

用料：黑糯玉米1根，牛奶500毫升

步骤 2

将黑玉米整根放入锅中蒸透，

步骤 3

掰下玉米粒，

步骤 4

放入料理机中，加入牛奶，

步骤 5

搅打成浓稠浆液，

步骤 6

倒出饮用。

黑玉米奶饮的小贴士

使用破壁机可以打出口感细腻柔滑的浆液，没有破壁机使用普通料理机也可。 打好的奶饮可以根据自己口味加糖调味饮用。

菜谱创建时间：2022-02-27 10:02:16