减脂健身餐凉拌牛肉河粉

作者： 德国冠利品牌

冠利辣根 - 充分研磨至泥状的辣根，辛辣味浓郁，适合用来制作沙司、沙拉、调味酱，也可搭配鱼类和海鲜。厨师常用于调配底酱酱汁。 冠利苹果醋 - 用苹果酒和苹果汁生物发酵而成的纯天然苹果醋，果香浓郁。除了制作沙拉，本品还适合做甜辣酱、莎莎酱、开胃小菜、泡菜和腌制鱼肉。营养价值高，酸度为5°，纯生物发酵。

用料

• 原切牛排 1块
• 河粉 50g
• 青柠檬 1个
• 黄瓜 半根
• 小番茄 6个
• 韭菜 适量
• 香菜 1棵
• 薄荷 1根
• 糖蒜 半头
• 芝麻 1把
• 冠利辣根 2勺
• 黑醋 1勺
• 亚麻籽油 1勺
• 辣椒仔 少许
• 冠利苹果醋 1勺
• 冠利香醋沙拉 1勺
• 海盐黑胡椒 少许

减脂健身餐凉拌牛肉河粉的做法步骤

步骤 1

原切牛排冷藏解冻，密封，放入锅中加水没过牛排，低温慢煮烹饪可以肉嫩且汁水丰盈；

步骤 2

牛排切片；

步骤 3

食材就位；

步骤 4

河粉煮熟备用；

步骤 5

柠檬对半切开，取一半柠檬皮屑并榨汁，另一半切开留作装饰；

步骤 6

调味品就位；

步骤 7

调汁：两勺辣根调味料、一勺亚麻籽油、一勺黑醋、一勺苹果醋、适量辣椒仔、一勺香醋沙拉、半个柠檬汁搅拌均匀；

步骤 8

米粉与蔬菜和料汁拌匀加少许研磨海盐黑胡椒。放上牛排、撒上芝麻；

步骤 9

糖蒜、薄荷、香菜切碎，黄瓜切丝，番茄一分为四，韭菜切段摆盘；

步骤 10

米粉与蔬菜和料汁拌匀加少许研磨海盐黑胡椒。放上牛排、撒上芝麻；

步骤 11

牛排摆盘，就完成啦～

步骤 12

吃凉拌面，汤汁鲜美最重要，嫩牛肉配辣根，香味无敌！

菜谱创建时间：2022-02-27 07:05:36