简单好吃～皮蛋拌豆腐!

作者： 米二呀

室友小可爱无意间做出来的一道菜，很是清爽开胃，每隔一段时间都想吃她做的这道菜，所以跟大家分享一下～

用料

• 皮蛋 4个
• 内酯豆腐 1盒
• 蒜瓣 适量
• 小米辣 3个
• 小葱 适量
• 香菜 适量
• 耗油 2勺
• 酱油 勺
• 香油 半勺
• 糖 1/4勺
• 陈醋 1/4勺

简单好吃～皮蛋拌豆腐!的做法步骤

步骤 1

准备好食材

步骤 2

内酯豆腐切块 (砧板记得生熟分开，切豆腐之前要把砧板跟刀具用热水烫一遍哦)

步骤 3

皮蛋🥚用线切成4瓣 (用线切出来会更好看，如果不介意形状的话用刀也可以，不会影响味道)

步骤 4

皮蛋、豆腐放入盘子里

步骤 5

小米辣、小葱、蒜瓣切碎

步骤 6

加入耗油、酱油、香油、白糖、陈醋等(调味料丰俭由人，耗油、酱油、香油是必须的，也可以适量加一些辣椒酱、蒸鱼豉油、料酒等)

步骤 7

将调好的酱料铺在皮蛋豆腐上，就完成啦！ 真的超级简单好吃，零基础也可以轻松完成，快快做起来叭～

菜谱创建时间：2022-02-26 23:09:51