完美全麦乳酪果干面包

作者： 春田花花

家庭烘焙，随便做做，吃过都说好

用料

• 高筋面粉 320克
• 全麦面粉 60克
• 糖 10克
• 盐 5克
• 蜂蜜 22克
• 鲜酵母 12克
• 水 230克
• 黄油 30克
• 奶油奶酪 150克
• 糖粉 15克
• 葡萄干 60克
• 橙皮丁 45克

完美全麦乳酪果干面包的做法步骤

步骤 1

后油法打好面团，我晚上打的面就放冰箱冷藏发酵了。正常一发就行。松弛一会，分三个210克左右的面团，搓圆松弛，再擀开一个。

步骤 2

奶油奶酪加糖粉拌匀

步骤 3

铺好馅料。

步骤 4

面团团把馅料卷好捏紧紧，一定要捏紧紧。

步骤 5

准备一些燕麦片芝麻啥的，家里有啥都可以多放些。面团团表面喷水沾杂粮。

步骤 6

二发

步骤 7

180度25分钟。变大啦。

菜谱创建时间：2022-02-26 21:49:58