不用揉面的餐包

作者： 惠_hpwg

用料

• 牛奶 250克
• 酵母 4克
• 面粉 400克
• 鸡蛋 1个
• 盐 1克
• 油 10克

不用揉面的餐包的做法步骤

步骤 1

牛奶加温放入酵母，盐搅拌，可以根据需要放糖，我要包水洗豆沙比较甜就不放糖了。

步骤 2

加入鸡蛋和油再次搅匀，最好用蛋抽筷子不好搅

步骤 3

加入面粉

步骤 4

用刮刀搅拌至无干粉状态

步骤 5

盖上保鲜膜发酵至两倍大，然后搅拌排气

步骤 6

撒上干面，把面团倒出来，向里收口整形

步骤 7

分成十个剂子，包上喜欢的馅料，我用的是展艺水洗红豆沙。

步骤 8

摆入烤盘二次发酵

步骤 9

刷上蛋液撒上白芝麻，烤箱预热180℃，15分钟

步骤 10

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菜谱创建时间：2022-02-26 18:08:10