红糖生姜阿胶膏

作者： 素颜出门de菇凉

暖宫补气血

用料

• 姜 1500克
• 红枣 300克
• 桂圆 100克
• 阿胶 250克
• 黄酒 250克
• 红糖 500克

红糖生姜阿胶膏的做法步骤

步骤 1

阿胶打粉，黄酒泡36小时

步骤 2

生姜破壁机打碎，纱布取汁，我刚开始加了一点水，发现加水也没啥用，后面就没加，一共生姜汁750克

步骤 3

红枣桂圆洗干净蒸半小时，加一些生姜汁打成泥

步骤 4

不粘锅，生姜汁➕红糖，红糖熬化，加黄酒泡制的阿胶，熬到浓稠加枣泥

步骤 5

继续熬，我熬过了感觉有点，熬了一个小时，凉了以后很厚，哈哈，下次减少时间，我做的有点像那种软软的姜糖啦！

步骤 6

这个是枣泥

菜谱创建时间：2022-02-26 14:39:36