经典罗宋汤

作者： 海藻姐

小白也没压力

用料

• 胡萝卜 1根
• 西红柿 2个
• 洋葱 1个
• 番茄沙司 2勺
• 土豆 2个
• 包菜 半个
• 盐 6克
• 香肠 3根根

经典罗宋汤的做法步骤

步骤 1

煸炒番茄至茄汁渗出

步骤 2

煸炒洋葱丝和胡萝卜

步骤 3

加水煮加土豆块

步骤 4

加卷心菜

步骤 5

加番茄沙司 盐 黑胡椒粉

步骤 6

继续炖

经典罗宋汤的小贴士

小白的罗宋汤 两个番茄洗净切片，一个紫皮洋葱洗净切丝，一根胡萝卜洗净切片（好像有点大），卷心菜一颗手撕半颗洗净。热油煸炒番茄至酥烂茄汁渗出，倒入汤锅备用。洋葱胡萝卜热油煸炒片刻，倒入汤锅。加水至锅深度三分之二处开煮。两个土豆清洗刨皮切块放入锅中。三根香肠切小段放入锅中（牛肉、红肠、午餐肉均可）。卷心菜放入锅中。加番茄沙司加深色泽。加黑胡椒粉加重口味。加盐。再炖二十分钟左右。完成。

菜谱创建时间：2022-02-26 11:36:22