鹌鹑洗净,清水没过大火开锅5分钟,用铲子把鹌鹑蛋敲碎,翻来覆去敲(不用怕太碎),把配料都扔进去,小火一丢丢(真的一丢丢小火)20-30分钟,拿出来放汤碗基本就可以吃,怕不入味再放一小时
因为本身我们家宝贝,现在两岁多,鸡精、花椒,大料都不让吃,一年才做几次,宝妈们放心,