椰挞

作者： 我是楠楠妈

在家即可轻松复刻的椰挞来了，只需要搅一搅烤一烤，椰香浓郁，调整过的配方吃起来一点也不干，一起来试试吧~

用料

• 挞皮 5个
• 鸡蛋 1个
• 糖 15克
• 黄油 20克
• 牛奶 70克
• 低筋面粉 15克
• 椰蓉 40克

椰挞的做法步骤

步骤 1

挞皮从冷冻取出备用，建议用葡式蛋挞皮，因为酥皮分层更明显，我觉得口感会好点，反正家里有哪种就用哪种吧😁

步骤 2

鸡蛋，糖，黄油，牛奶放一起

步骤 3

搅拌混合均匀

步骤 4

倒入低筋面粉，搅匀

步骤 5

过筛，因为会有些粉疙瘩搅不匀

步骤 6

粉疙瘩

步骤 7

过筛后很顺滑

步骤 8

加入椰蓉

步骤 9

搅匀

步骤 10

倒入挞皮中

步骤 11

放入提前预热好的烤箱 先200度烤10分钟

步骤 12

再190度烤15分钟 每个烤箱脾气不同，温度自己适当调整哈

步骤 13

出炉

步骤 14

喜欢椰蓉的记得不要错过哟~

菜谱创建时间：2022-02-25 22:57:03