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家庭版梅菜扣肉的做法

家庭版梅菜扣肉

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作者: 小鱼食光记
小鱼食光记
每次回老家一定要吃老爸做的梅菜扣肉,真的超级好吃,跟外面做的不一样,后来偷偷问了老爸,因为他家里客家黄酒去焖,怪不得那么好吃😋

用料

家庭版梅菜扣肉的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

老妈自己晒的梅菜干,漂亮,好香。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

梅菜扣肉少不了的五花肉,选肥瘦相间的五花肉

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

材料准备好:香料只需要蒜头即可,准备小半碗客家黄酒,生抽,盐

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

五花肉下锅煎出油

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煎至两面金黄出油,梅菜少不了油,可以多加点

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入蒜炒香

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

下入梅菜翻炒,炒出香味,加入酱油,盐,黄酒继续翻炒吸收。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

装盘放入高压锅,压20-30分钟,如果没有高压锅,要蒸1个小时左右。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出盘,家庭版梅菜扣肉,超级简单,非常下饭,家人都爱吃,五花肉软糯,梅菜清甜。

菜谱创建时间:2022-02-25 21:55:24
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