【孕妇食谱】绿甘蓝粉丝滑蛋，爽口又下饭

作者： 朵拉妈咪呀

这个季节的绿甘蓝口感超级好，喜欢绿甘蓝的脆爽和清甜，更主要的是炒好的绿甘蓝叶子翠绿翠绿的，很是漂亮～ 所以最近十来天几乎每天一颗绿甘蓝，简单一炒就超级下饭～ （这个看着像卷心菜，但实际上绿甘蓝摸上去是软的，没卷心菜那么硬芯，口感也比卷心菜好很多，还是有很大区别的）

用料

• 绿甘蓝 1个
• 鸡蛋 2个
• 粉丝 1把
• 腊肉 30克
• 葱 1根
• 姜 5片
• 蒜 6瓣
• 六月鲜8克轻盐酱油 1勺
• 盐 少许

【孕妇食谱】绿甘蓝粉丝滑蛋，爽口又下饭的做法步骤

步骤 1

食材准备：绿甘蓝一个、龙口粉丝1把、鸡蛋2个、腊肉30克；

步骤 2

起锅烧水，将龙口粉丝焯软，捞出备用；

步骤 3

鸡蛋打散，略加少许盐，然后油锅滑熟，盛出备用；

步骤 4

甘蓝撕成不规则的块状，准备好蒜末和姜片，全部食材准备好了；

步骤 5

凉锅倒入切好的五花腊肉，干煸至出油；

步骤 6

腊肉煸至略带金黄色，转大火后倒入蒜末和姜片，继续炒出香味；

步骤 7

倒入之前撕好的甘蓝，并滴上几滴六月鲜8克轻盐酱油，快速翻炒均匀；（如果比较干，可以顺锅边烹上少许水）

步骤 8

倒入少许六月鲜8克轻盐酱油；

步骤 9

最后，撒上少许盐翻炒均匀，一份翠绿脆爽的甘蓝粉丝滑蛋就做好了！

步骤 10

最后，撒上少许盐翻炒均匀，一份翠绿脆爽的甘蓝粉丝滑蛋就做好了！

步骤 11

爽口又下饭～

步骤 12

营养健康却很清爽～

【孕妇食谱】绿甘蓝粉丝滑蛋，爽口又下饭的小贴士

1、关于腊肉，我只是作为调味品使用，使用量比较小，介意的亲也可以不放或者放新鲜的五花肉哦； 2、可以滴上少许味达美的蚝油，会更鲜美哦！

菜谱创建时间：2022-02-25 14:07:39