凉拌花生米-下酒菜

作者： 太阳太阳我会瘦

凉拌花生米，下饭、下酒都很棒。做法简单零厨艺，大家休息时快安排起来。

用料

• 花生 200克
• 胡萝卜 一根
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 香油 适量
• 八角 一粒
• 香叶 一片

凉拌花生米-下酒菜的做法步骤

步骤 1

花生泡水一晚上

步骤 2

锅内加水放盐、酱油、香叶、八角（盐我放了三调料勺，容易入味）

步骤 3

煮十分钟

步骤 4

花生熟了以后加入胡萝卜丁，煮一两分钟

步骤 5

拌花生米：花生里面加入熟芝麻、盐适量、香油、生抽就可以了。

凉拌花生米-下酒菜的小贴士

1:花生米提前浸泡一晚缩短煮的时间，如果没有提前浸泡的话，可以在煮花生米时多煮十分钟。 2:最后凉拌的时候，边拌边尝味道，如果煮的时候盐放的多，记得先少放一点盐，慢慢调味道。 放芹菜味道也很好，但是我家里没有了所以没放

菜谱创建时间：2022-02-25 09:52:58