准备好所有的食材 芋泥我是事先蒸好后用破壁机打碎了把代糖放入芋泥馅里面搅拌均匀 备用(越南春卷皮忘记拍照了 在某宝买的)
两个鸡蛋打散倒入平底锅里摊匀把越南春卷皮盖在上面 这样鸡蛋饼皮不会破 还会有韧性 定型之后翻一面 全程小火
盛出鸡蛋饼 均匀抹上芋泥馅
我还在中间撒了一勺无糖的纯黑芝麻粉
饼皮两边切掉卷成小卷放在毛巾卷的中间 如图所示 然后卷起来
卷好后在两端抹上自制的无糖酸奶裹上无油无糖的鸡肉松 上面撒一点黑芝麻点缀
摆上自己喜欢的水果
美味又低脂的早餐就完成啦 还来一起享用吧