腌酸萝卜

作者： 夏小官人

用料

• 萝卜 根
• 盐 少许
• 糖 1勺
• 白醋 1勺
• 陈醋 3勺
• 味精 一咪咪

腌酸萝卜的做法步骤

步骤 1

萝卜切细条，半个手指粗比较好

步骤 2

加盐搅拌均匀，腌制15-20分钟，杀出生水

步骤 3

冲洗干净萝卜，一定要洗干净，不然很咸，然后拧干水分，有空就平铺晾干表面的水分

步骤 4

加3勺陈醋，1勺白醋，1勺糖，一咪咪酱油，多了会咸，然后按照萝卜的量，加一点凉开水

步骤 5

爱吃辣剪一根小米辣进去

步骤 6

调料的量按照个人口味增减，主要是别放味精，要放糖，

菜谱创建时间：2022-02-24 23:12:02