苹果果酱

作者： Baker阿紫

上班族的你早上起床晚了，是不是着急上班，没时间吃早餐呢？爱吃吐司面包，却不想天天下厨房煎蛋洗生菜做三明治，今天大家有福了，学会苹果果酱的制作方法，有空的时候做一瓶备用，早上来不及的时候，果酱抹吐司片，配上一杯牛奶，方便、营养、又很美味​。偷偷告诉你，用果酱调开水喝，每天一杯还能治疗便秘哦​！好处这么多的苹果果酱，咱们必须学起来，需要的材料很少，方法也很简单​呦~

用料

• 苹果500 克
• 糖200 克
• 柠檬半 个

苹果果酱的做法步骤

步骤 1

准备好材料

步骤 2

苹果洗干净，去皮，去核，切成小块

步骤 3

苹果放入破壁机（或者料理机）打成汁水，大概打1分钟就可以了

步骤 4

苹果打好后，倒入锅中放10分钟，让苹果氧化

步骤 5

氧化好的苹果汁颜色变深一些了，开中火，烧掉多余的水分，注意，这时候的苹果汁会到处乱蹦，记得盖上盖子，时不时的搅拌一下，防止糊锅（过程大概20分钟左右）

步骤 6

水分烧的差不多没有了，改小火慢熬，加入白糖，继续熬煮粘稠，直到水分没有（过程大概10分钟左右）

步骤 7

水分熬没有后，加入柠檬汁，增加酸味，还可以防腐，继续熬1分钟

步骤 8

熬好的苹果酱放凉

步骤 9

彻底放凉以后，装入罐子中密封保存，随吃随取

步骤 10

拿出一片吐司面包片，抹上苹果酱，这味道，简直了！大家一定要试试~ 好了，有什么问题欢迎评论区留言，我有时间会回复大家的！ ❤❤❤关注薇薇❤轻松烘焙❤❤❤

苹果果酱的小贴士

熬煮苹果汁一定要盖好盖子，不然容易烫伤！火不要太大，会糊锅！

菜谱创建时间：2022-02-24 19:29:24