苹果派是最简单的烤箱甜品了吧

作者： 慧姨小厨房

酸酸甜甜的苹果肉桂派 更改了传统配方都是面粉 里用了椰蓉 派皮更香 简直下午茶利器

用料

• 苹果 2个
• 黄油 100克
• 糖粉 35克
• 鸡蛋 1个
• 红糖 18克
• 肉桂粉 根据自己口味
• 柠檬汁 三分之一
• 椰蓉 40克
• 中筋面粉 120克
• 牛奶 40克

苹果派是最简单的烤箱甜品了吧的做法步骤

步骤 1

面粉 椰蓉 糖粉 黄油80g 一颗蛋黄 用手捏匀 （蛋清不要扔啊 一会儿内陷还是用到 放在派模具上搞好 用叉子扎洞洞 冰箱冷冻10分钟 然后170度 15分钟进烤箱 🌟黄油要留20g 炒苹果馅用

步骤 2

苹果切粒 小拇指一指节大小 黄油 红糖 肉桂 柠檬汁翻炒 苹果变蔫就可以了 小火收汁

步骤 3

烤好的派皮先放上肉桂苹果内陷 然后剩下的蛋清和30-40g牛奶打匀 加糖（有点像蛋挞液 倒进去 为了固定派馅儿 （别的方子很多都用了淀粉 我不太喜欢 不如把剩下的蛋清也用上 让苹果片片排排坐 烤箱175度 16-20分钟 如果实在掌握不好时间的话 蛋液凝固为准 糖粉再撒一撒 好家伙了 入口一声绝

菜谱创建时间：2022-02-24 19:04:43