酸菜牛肉汤粉

作者： f枫子

用料

• 牛肉
• 酸菜
• 蒜末
• 干辣椒
• 姜片
• 米粉
• 白胡椒粉
• 酸豆角

酸菜牛肉汤粉的做法步骤

步骤 1

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步骤 2

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步骤 3

酸菜洗三遍，拧干水分； 牛肉片买的现成已经腌制好的，也可以自己腌制（生油➕白糖➕淀粉➕油）；

步骤 4

锅里烧开水，放进米粉煮10分钟（自己可以先尝试一下熟没熟，煮到七八分熟就可以），过一下清水，沥干水分备用；

步骤 5

锅烧热烧油，加（蒜末➕姜片➕干辣椒）爆香，

步骤 6

加入酸菜翻炒，然后加入一大碗水煮开后煮5分钟；

步骤 7

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步骤 8

之后加入米粉煮3分钟，

步骤 9

再加牛肉煮2分钟；

步骤 10

最后加白胡椒粉➕生抽➕盐调味。

步骤 11

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步骤 12

❤️有条件的可以加上酸豆角

菜谱创建时间：2022-02-24 12:13:39