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柠檬🍋泡爪的做法

柠檬🍋泡爪

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作者: min654
min654
没啥故事,就是爱吃而已。

用料

柠檬🍋泡爪的做法步骤

步骤 1

鸡爪洗净,切对半,取一锅冷水淹没过鸡爪,加入一把花椒粒,料酒,生姜切片,煮开大概15分钟,筷子能轻松插进去鸡爪。

步骤 2

鸡爪捞起来过冷开水或者冰水,这样鸡爪口感会好点。

步骤 3

接下去开始调酱汁: 生抽和陈醋1比1的比例,多放点,放少了也没味道。 2大颗大蒜切碎,生姜切丝,尖椒和小米椒切片,香菜切段, 放入白糖一勺,盐巴一些,鸡精一点,芝麻香油3勺,辣椒油一些,搅拌均匀。

步骤 4

把鸡爪放进去调好的酱汁中,最后切半个柠檬片,记得把柠檬籽去掉,柠檬籽会苦。然后放入冰箱三四个小时后就可以了。

菜谱创建时间:2022-02-24 11:29:30
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