不用一滴油的炸豆腐，健康低脂巨好吃！

作者： 水怜忧

豆腐是老百姓最常见的食材了，物美价廉，健康营养，做法多种多样，味道还非常好！今天用空气炸的方法来做一下豆腐，无油无烟，好吃不说，厨房还干净！

用料

• 豆腐 1块
• 盐 少许
• 生抽 3勺
• 蚝油 1勺
• 米醋 1勺
• 香油 1小勺
• 胡椒粉 少许
• 五香粉 少许
• 蒜 4瓣
• 小葱 1根
• 白芝麻 少许

不用一滴油的炸豆腐，健康低脂巨好吃！的做法步骤

步骤 1

首先把豆腐切小块，用淡盐水浸泡十分钟。

步骤 2

切好的蒜末、葱花直接放入大碗内，再加入3勺生抽、1勺蚝油、1勺米醋、1勺糖、1小勺香油，再来一点点胡椒粉跟五香粉拌匀。

步骤 3

再加入一点熟白芝麻，拌匀用作蘸料。

步骤 4

烤盘喷上少许植物油，再把豆腐沥干水分摆入烤盘，表面在喷上少许植物油。

步骤 5

送入烤箱，空气炸180度15分钟。

步骤 6

到时间后，取出烤盘，给豆腐翻面，然后再次送入烤箱，空气炸200度8分钟左右即可，搭配上之前调好的蘸料，就可以上桌喽~

步骤 7

成品照

步骤 8

成品照

步骤 9

成品照

不用一滴油的炸豆腐，健康低脂巨好吃！的小贴士

1.蘸料的做法多种多样，搭配日常自己喜欢的均可，喜辣的小伙伴可以在这款料汁内加点小米辣。 2.豆腐选择老豆腐更佳，不容易碎。 3.文内的温度跟时间仅供参考，每款烤箱的脾气都略有不同，并且食材的厚薄也会影响哟！

菜谱创建时间：2022-02-24 00:19:41