低脂无糖南瓜黑米蛋糕

作者： Yihwa的孤岛

这个食谱纯粹是为了让自己以后能再次做出一样的味道而做的记录。 原本是想做小森林里的那个双色蛋糕，但中途一拍脑门走了蹊径，结果却是惊喜。 当然依旧是低脂&无游离糖的宗旨。 -------黑米蛋糕------- 黑米粉50 全麦蛋糕粉30 泡打粉1.5 香蕉/苹果泥100 蛋1个 橄榄油8 牛奶40或更少 -------南瓜蛋糕------- 全麦蛋糕粉80 泡打粉1.5 鸡蛋1个 橄榄油8 南瓜泥100 牛奶60+ 展艺粉白双色长条蛋糕模22厘米

用料

• 如上⬆️

低脂无糖南瓜黑米蛋糕的做法步骤

步骤 1

黑米蛋糕：干粉类混合，蛋和橄榄油混合，两者混合，加果泥，根据湿度添加牛奶 苹果泥会比较湿，单独预烤定型会更好

步骤 2

南瓜蛋糕：蛋和橄榄油混合，干粉类混合，两者混合，加南瓜泥，根据湿度添加牛奶

步骤 3

黑米蛋糕糊入模具热风循环170度12-14分钟烤定型放凉拿出来， 南瓜蛋糕糊取一半模具底部铺平，放上黑米蛋糕，另外一半南瓜面糊铺上去，抹平， 中下层热风循环170度46分钟

步骤 4

糯叽叽黑米糕➕湿润细腻扎实南瓜蛋糕

菜谱创建时间：2022-02-23 18:04:14