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家常菜-大豆芽炒肉末的做法

家常菜-大豆芽炒肉末

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作者: 3卓妈
3卓妈
小时候的味道。 简单健康,孩子们都爱吃。 比例很随意,可以随便调整。

用料

家常菜-大豆芽炒肉末的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大豆芽洗净切碎后尽量沥干水。 锅烧热,不要放油,放入芽菜碎大火煸炒至锅底没水。盛起备用。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒过芽菜的锅不用洗。放入肉末,中火、快手炒散。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

肉末开始出水,继续中火把水份炒干。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

肉末开始出油有一点焦香时,加入蒜末和姜末,调料(酱油、盐、糖)。炒香。试试味道,味道可以略重因为还要加入芽菜。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入芽菜拌炒均匀就大功告成。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅底是干爽的。

家常菜-大豆芽炒肉末的小贴士

芽菜用干锅炒可以让芽菜干爽,之后加进肉末时不会出水、成品更香。 这菜不用加油。肉末出的油足够了。

菜谱创建时间:2022-02-23 03:23:42
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