微波炉｜快手菜 虾仁水蛋｜办公室食谱

作者： Sedness

【万物皆可微波炉】 今天办公室午餐：虾滑水蛋 第一次尝试成功，除了表面气孔看着不怎么样，鸡蛋还是很嫩滑的哈哈哈.

用料

• 鸡蛋 2个
• 虾滑或虾仁 适量
• 酱油 少许

微波炉｜快手菜 虾仁水蛋｜办公室食谱的做法步骤

步骤 1

1⃣️鸡蛋打散加1.5倍温水，边搅拌边加水 （如果喜欢口感扎实的可以1:1)

步骤 2

2⃣️搅拌后等消泡或者撇去泡泡 （不然会出来有气泡）

步骤 3

3⃣️虾滑挤进去， 一定要尽量小，好控制火候

步骤 4

4⃣️进微波炉，中火3分钟，叮~加点酱油开吃！

步骤 5

看到这个以为芭比q了，结果意外嫩滑

步骤 6

加一点点酱油开吃啦～不喜欢酱油的可以在蛋液混合的时候放少许盐🧂

微波炉｜快手菜 虾仁水蛋｜办公室食谱的小贴士

切记虾滑尽量弄小颗一点 不然三分钟可能熟不了，时间过长怕鸡蛋老了口感不好～ 自己的微波炉脾性多试几次就好了.

菜谱创建时间：2022-02-22 23:34:20