姜醋

作者： 悠悠我心188

湿冷天气太难受了，做一锅酱醋与朋友共享

用料

• 猪手1000 克
• 姜 500克
• 鸡蛋 12个
• 八珍甜醋 2瓶

姜醋的做法步骤

步骤 1

姜洗净控干水份，带皮拍成如图

步骤 2

猪手是市场买的时候摊主给处理剁块儿的，回来温水洗干净，焯水再洗去浮末控干水分备用

步骤 3

姜用油炒干2分钟左右，下猪手，倒入甜醋，煲40分钟左右

步骤 4

40分钟后的效果

步骤 5

加入提前煮好剥壳备用的鸡蛋，继续煮20分钟左右，关火，明天有空再煮开，大功告成，可以保存很久，但是要隔几天煮开一下

菜谱创建时间：2022-02-22 23:08:47