鸡蛋酱午餐肉盖浇饭

作者： 玫瑰奶昔

用料

• 鸡蛋 3个
• 生抽 半勺
• 日式烧肉酱 1勺半
• 白砂糖 1匙
• 香油 少许
• 午餐肉 半块
• 水淀粉 半碗
• 牛奶 150克
• 蚝油 半勺

鸡蛋酱午餐肉盖浇饭的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散，加入牛奶，牛奶与鸡蛋比例大致1:3

步骤 2

午餐肉切丁

步骤 3

半勺生抽、半勺蚝油、1勺半烧肉酱、1匙白糖，几滴香油拌匀成酱。另准备半碗水淀粉

步骤 4

下油烧热，午餐肉煎香后盛起。倒入鸡蛋液滑散，凝固后倒入酱料拌匀，倒入午餐肉丁炒匀。最后加入水淀粉拌匀，浇在米饭上，香喷喷！

步骤 5

下饭！

菜谱创建时间：2022-02-22 21:22:33