3科儿菜洗净,“儿子”部分直接掰下,“母亲”部分改刀随便切成块。(也可以选择切片)
洗完直接丢凉水里开始煮,煮的过程中准备蘸水(若蘸水还没准备好水开了要及时关水,煮久就太烂了)
大蒜拍碎剁成蒜末
碗里放调料,如图(能吃辣可多放辣椒)
热油倒下去激发香味
继续往碗里倒调味品,如图。(可根据口味多倒酱油)
切块的话水沸大概在1-2分钟就行。如果是切片水开了就要关火了。
可以直接蘸酱吃
也可以直接蘸水倒儿菜里拌匀了吃
简单好吃又减脂饱腹感强。