鸡翅两面都斜切两刀。
冷水下锅,放入姜片、料酒,焯出血沫。
锅中倒入油,放入鸡翅、姜丝,将鸡翅煎至两面金黄。
倒入1勺老抽、1勺生抽、1克盐。
倒入可乐大火烧开,转小火,煮15分钟。
煮至汤汁浓稠。一定要时刻关注,否则后期,汤汁浓稠容易粘锅。