家庭版烤馍

作者： 樱花草-5

用料

• 面粉500克
• 酵母5克
• 胡麻
• 香豆粉
• 姜黄
• 红曲
• 菜籽油

家庭版烤馍的做法步骤

步骤 1

酵母用温水化开，倒入面粉里，揉 成光滑的面团，醒发至两倍大。

步骤 2

步骤2 先制作油酥，取两勺面粉，泼入热油、放一边备用。

步骤 3

把醒发好的面团排气，揉光滑擀成一厘米的面皮、抹上胡麻油、在均有抹上油酥、在撒一层胡麻、一层香豆粉、红曲、姜黄。

步骤 4

然后把面皮卷起来，我用的六寸模具、摸具抹油方便脱模、然后切成均匀的六块、切面朝上摆放在摸具里。

步骤 5

温暖处静置15分钟，在表面再抹油、烤箱预热170度、考40分钟再打开烤箱在表面抹一侧油，温度调至190度再考10分钟这样颜色更好看更诱人。

步骤 6

出炉了，太诱人了，香味扑鼻。

菜谱创建时间：2022-02-22 17:56:04