煎饼裁成合适大小,我就随便撕的,10x10 8x8 6x8的都有,大点就多包点奶油,小的就少包点。
打发淡奶油。 糖粉,奶粉,盐,淡奶油,搅和搅和。先中速再低速,慢点不要紧。再慢1分钟也打好了。。。中速到能看到纹路,就低速,我也是小白,稳妥点。。有大气泡的话可以关掉打蛋器搅和搅和,低速打几下就关掉搅和搅和。。。这样最后得到的成品是很细腻的。 打发至提起来有小尖角。加进奥利奥碎,不用开打蛋器,和弄均匀。
包它。
整个过程包括找材料用时不到15分钟。